De basis voor het veilig produceren van voedingsmiddelen zijn medewerkers die hygiënisch werken. Op het moment dat uw medewerkers zich bewust zijn van het belang van voedingsmiddelenhygiëne zal dit leiden tot een grotere bereidheid zelf op de werkplek een bijdrage te leveren aan een goede hygiëne, orde en netheid. De Basis Voedselveiligheid cursus maakt medewerkers bewust van voedingsmiddelenhygiëne en HACCP en leert het belang hiervan te onderkennen.